Canarias ¿fábrica de pulpos?
La primera granja de pulpos del mundo se instalará en Las Palmas de Gran Canaria
Asociaciones animalistan muestran su rechazo hacia las instalaciones
La reciente noticia de la apertura de una granja de pulpos en el puerto de Las Palmas ha acusado gran revuelo. Y con razón; será la primera granja de cría de pulpos para uso comercial del mundo. En ella se planea que se produzcan 3.000 toneladas de pulpo al año, un proyecto que hasta ahora no se había hecho realidad por las dificultades que suponía criar y alimentar estos animales en cautividad.
Según la compañía pesquera gallega Nueva Pescanova (NP), la cual lleva a cabo el proyecto, esto evitaría que se pesquen tantos pulpos silvestres. La pesca de calamares, jibias y pulpos ascendió a 3,74 millones de
toneladas en 2019 —último dato disponible, según el informe anual de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)— y el valor de sus
exportaciones se triplicó entre 1999 y 2019 hasta 17.109 millones de
dólares.
El colectivo científico, quienes creen que estas criaturas sensibles y con un nivel de inteligencia muy elevado, capaces de sentir dolor y emociones, nunca deberían criarse para comercializarse como alimento, se ha pronunciado y denuncian los planes de Nueva Pescanova como "ética y ecológicamente injustificados".
Lo defiende un reciente informe elaborado por un equipo de expertos que han examinado más de 300 estudios científicos. Este concluye que "los pulpos son seres sensibles y hay pruebas científicas sólidas de que pueden experimentar placer, emoción y alegría, pero también dolor, angustia y daño". Es muy complicado criar estos animales en cautividad sin que sufran por ello. "La cría de pulpos con alto bienestar era imposible", aseguran. Su red neuronal, extremadamente compleja, se expande fuera de los límites de su cabeza, abarcando sus tentáculos, ventosas e incluso la piel, haciendo de estos animales de ocho brazos famosos por ser "cerebros andantes". Cabe mencionar que están considerados los más inteligentes de todos los invertebrados
Es una vergüenza que España sea el primer país en alojar este tipo de instalaciones, y además en un lugar como las Islas Canarias, donde se presume de conservar la gran diversidad marina. La oposición de la comunidad científica y los datos existentes evidencian, una vez más, que las empresas piensan únicamente en el negocio y nunca en el bienestar animal, apoyadas por un gobierno que (de momento), no se ha pronunciado pues se limitan a "cumplir con la nomativa".
Muy buena entrada. Está claro que el bienestar animal debe ir por delante y si está demostrado que este bienestar es inalcanzable en estas granjas el Gobierno debería plantearse impedir que este proyecto se lleve a cabo. Sin embargo, como bien dices, las empresas solo "siguen la normativa", por lo que quizás el problema principal sería modificar esta normativa. Aquí puede surgir un nuevo problema: determinar qué especies se pueden criar en cautiverio para su consumo y cuales no. Por otro lado, también influye el hecho de que se sobrepesquen pulpos silvestres. En cualquier caso, no creo que la solución sea simplemente oponerse, sino buscar otras opciones y soluciones a los diferentes problemas que surjan de este proyecto. Un saludo.
ResponderEliminarEs muy interesante la noticia, al menos científicamente. El hecho de haber sido capaces de solventar las dificultades técnicas que conllevaba este reto es relevante.
ResponderEliminarPero eso no es lo que te interesa, sino el maltrato animal, no sé si de esta especie en concreto o más bien de cualquier animal. El problema es que, de atender a tu planteamiento, cada vez veo más limitada mi alimentación. No debemos pescar igual que no debemos cazar, pero tampoco debemos criarlos en cautividad, porque en el fondo el problema radica en que todos son seres vivos y, por tanto, según parece tu criterio, con igualdad de derecho a la vida. Pronto alguien se dará cuenta de que las plantas también son seres vivos y que no tenemos derecho moral a dañarlas, ni siquiera para alimentarnos.